临近年底，又到了猪肉的消费旺季。生猪养殖户会尽量在年底之前将可出栏的生猪销售，而肉贩在年底也会大量的批发猪肉进行销售。但是我发现了一个奇怪的事情，就是在猪肉的销售旺季，竟然生猪养殖户和肉贩都认为赚不到钱。这是怎么回事呢？

在我们这里的农村，几乎每家都会在头年农历的十月或者冬月购买上三四头小猪养起来，这时候购买的猪被称为“接槽猪”。这时候购买的小猪要一直养到来年的冬月或者腊月出售两头，再留两头自家食用。对于许多农村家庭来说，卖掉的两头生猪，基本上就够一个农村家庭一整年的开支了。

我们村今年也有许多人家已经将生猪出栏销售了，我们这里正常的生猪价格在13块钱左右，不过我们这里农家的生猪价格却能卖到14元。主要是因为农家自己养的猪，都是没有喂过饲料的，养殖周期长，猪的个头也不是很大。

和普通的生猪比起来，每斤贵了一块钱，但我们这也有许多农户说明年养的猪再也不卖了。这是为什么呢？主要许多农户说养猪卖钱不划算，整体换算下来不赚钱，反而还亏一些玉米钱进去（虽然玉米都是自家种的）。其实算了一下，确实农民自己这样养出来的猪出售好像确实是挺不划算的。

农民购买仔猪的时候，是在2021年的年底，那时候的仔猪价格奇高，一头仔猪价格在1200-1500元左右。喂养了一整年，一头猪平均一个月仅算吃掉100斤玉米，一整年最少也吃掉了一千两百斤玉米，又是一千八百块钱。再加上防疫、驱虫等杂七杂八开支，一头猪的成本养大的成本最少都在3500元左右了。以14元一斤销售出去，基本上持平后略有盈余。

但是收购农户养猪的猪贩也认为不赚钱。两个人前来收购生猪，再送到定点屠宰场去宰杀后，拿到市场上去销售。中间需要支付屠宰费、检疫费、运输费、摊位费等等。到市场上去卖二十左右一斤的猪肉，除了内脏、猪头和猪脖子等价格便宜的肉，两个人辛苦一整天卖掉两头猪也就赚四五百块钱。

对于消费者来说，二十多块钱一斤的猪肉也觉得太贵了。确实在如今大家收入都有所下降的时候，猪肉价格在二十多块钱一斤确实也有些恼火。现在又到年底了，猪肉对于每一个家庭来说是刚需，不管价格是什么样，多少家里都需要囤上一些。

问题来了，生猪养殖户认为自己养猪不赚钱；而猪贩认为两个人辛苦一整天，也赚不了多少钱。生猪价格14元到猪肉价格21元，中间的价格差也不算低了，利润哪里去了呢？这钱都让谁给赚了？

在我们这里，有些农户会自己找屠夫宰杀自己家养的猪，然后偷偷将猪肉卖出去。也有城里的人跑到农村人，偷偷的买上半扇猪肉。农户自己卖的猪肉价格在十八左右，对于农民来说，自己宰杀卖钱无疑收入会高一些。对于城里的消费来说，到农村购买猪肉，能确保猪肉的品质的同时，价格还比市场上更便宜一些。

其实生猪养殖户不赚钱和猪贩不赚钱都是有原因的。因为像我们这里的生猪养殖户对生猪的养殖是没有任何规模可言，再加上养殖周期过长，自然养殖成本就高了。而猪贩不赚钱主要是因为其屠宰能力差，无法规模化、集约化的进行生猪屠宰；销售能力也差，不知道大量屠宰后进行批发，减少利润但是能增大销售量以追求更高的利润。

最后，你认为农民养猪不赚钱和肉贩卖肉不赚是啥原因造成的？这中间的价格差去哪里了？