1.什么是植物奶？
植物奶指的是将谷物、坚果等加水搅碎、过滤后得到的，看起来喝起来都有点像奶但实际上与动物奶无关的液体。因为质地和外形很像牛奶，所以大家也就习惯把这种液体叫做“植物奶”了。你是否想到了最常喝的豆浆呢额？
2.常见的植物奶类型：
☞ 谷物奶：燕麦奶、大米奶（米浆）、藜麦奶
☞ 豆奶：豆浆、豌豆奶、鹰嘴豆奶
☞ 坚果奶：腰果奶、开心果奶、杏仁奶、核桃奶
☞ 其他：亚麻籽奶、椰奶
3.植物奶相比牛奶的好处有哪些？
❶ 避免乳糖不耐受
大约有超过80%的中国人都有乳糖不耐受的基因，如何判断是否乳糖不耐受？常见症状有窜稀、腹痛腹胀、放屁
❸ 不长痘
非常适合青春期的孩子饮用哦。牛奶里的酪蛋白会促进皮脂分泌，如果是全脂牛奶，那里面的Ω-6脂肪酸也会给痘肌雪上加霜。如果确定了牛奶是你的致痘元凶，但你的嘴又很馋香浓醇厚的奶香，这时就可以靠植物奶解馋了。
4.家中自制植物奶
植物奶的材料简单易得，植物（谷物、坚果、豆类）+水，我们在家完全可以自制出健康美味的植物奶哦！
▼ 步骤一：
适量的原味燕麦片用温水泡20-30分钟。燕麦片可以选择快煮燕麦片或未加工过的燕麦片，一定不是即食燕麦片哦
▼ 步骤二：
燕麦：水 约1：4比例，倒入料理机/搅拌机里，搅到奶白色为止约1min
▼ 步骤三：
拿滤网/筛子过滤掉渣渣
▼ 步骤四：
植物奶完成。可以单独喝或配咖啡、巧克力喝，如果你喜欢冰饮可以放冰箱冷藏1小时后饮用哦
